Beneficiile ciupercilor maitake: distrug celulele tumorale si regleaza glicemia

Ciupercile Maitake( Grifola frondosa) sunt cele mai cunoscute pentru proprietatilor lor antitumorale. Contin grifolan, o importanta polizaharida beta glucotica ( molecula compusa din mai multe molecule de zahar interconectate). S-a demonstrat ca grifolanul activeaza celulele macrofage, considerate artileria grea a sistemului imunitar, explica Larry A. Walker, autor al volumului " Produse naturale" publicat in Subiecte Medicale, revista americana de specialitate.

Studii de laborator au aratat ca extractul de maitake blocheaza inmultirea celulelor tumorale si ajuta sistemului imunitar al soarecilor cu cancer.

Bolnavii de diabet tip 2 pot beneficia deasemeni de proprietatile ciupercilor maitake , dupa Hiroaki Nanba si Keiko Kubo, autori ai lucrarii "Ciupercile si biologia acestora". Maitake contin un compus anti-diabetic numit X-fraction care stimuleaza producerea de insulina. Multi medici japonezi folosesc aceste ciuperci pentru tratarea hipertensiunii arteriale si colesterolului rau, doi factori de risc in bolile cardiovasculare.

Sunt recomandate in tratarea bolilor de stomac, ajutand la reglarea tranzitului intestinal.

Pudra de ciuperci maitake se poate presara in salate, sosuri, se poate dizolva in apa sau in sucuri naturale de fructe si legume.